Gilde der Kaasmakers
Een ontmoetingsplaats voor alle mensen die ge�nteresseerd zijn in zelf kaas maken
 



Ook een eigen gratis forum?

- Met je eigen logo
- Filmpjes mogelijk!


Klik hier om jouw forum te maken


5 resultaten gevonden
Gilde der Kaasmakers Forumindex
   Onderwerp: Toevoegingen Kaas
Bertje

Antwoorden: 1
Bekeken: 4374

In mij optimisme Embarassed heb ik :
Natriumnitraat vloeibaar E251 & Calcium Chloride E509 gekocht.

Maar .... Confused waar gebruik ik die voor ? Sad

Groetjes
Bertje
BerichtForum: Ingredienten   Geplaatst: 9 Dec 2012 14:58:29   Onderwerp: Toevoegingen Kaas

   Onderwerp: Schoonmaakmiddel
Bertje

Antwoorden: 3
Bekeken: 4736

Vanuit de wijnmakerij, maak ik mijn spullen schoon met :
Chemipro Caustic
Dit bevat: Natriumhydroxide> 5% en Natriummetailikaat > 10%

Julli maken schoon met water en azijn wat is beter ??
...
BerichtForum: Technieken/Materialen   Geplaatst: 9 Dec 2012 14:52:50   Onderwerp: Schoonmaakmiddel

   Onderwerp: Penicilline
Bertje

Antwoorden: 1
Bekeken: 2930

Op 15-10 twee 1/2 kilo kaasje gemaakt met komijn.
Nu komt er door de coating heen een witte waas en groene penicilline door.
Kan ik de kaasjes weggooien of is er nog redding. Smile
De kaasjes zijn 2 ...
BerichtForum: Kaas van gewassen wrongel en half harde kaas   Geplaatst: 2 Nov 2012 21:12:00   Onderwerp: Penicilline

   Onderwerp: Kaasgilde
Bertje

Antwoorden: 12
Bekeken: 10243

Alles leuk en aardig maar de vraagsteller heeft nog geen antwoord.
Ook ik ben op zoek naar een Kaasgilde Laughing
Is deze in Nederland, ik woon in Heerhugowaard Embarassed
Maar hier in de buurd zijn ver ...
BerichtForum: Kaas van gewassen wrongel en half harde kaas   Geplaatst: 15 Okt 2012 19:45:44   Onderwerp: Kaasgilde

   Onderwerp: Plaats om kaas te laten rijpen
Bertje

Antwoorden: 14
Bekeken: 17104

Ik weet niet of hier juist zit maar ik hoop toch antwoord te krijgen op mijn vraag.
Ik ben een koelkast aan het ombouwen naar "grot" Shocked
Maar mijn vraag is kan ik verschillende soort ...
BerichtForum: Technieken/Materialen   Geplaatst: 28 Sep 2012 19:59:33   Onderwerp: Plaats om kaas te laten rijpen

Pagina 1 van 1
Tijden zijn in GMT + 1 uur
  


Wil je ook een eigen gratis forum?

- Direct online
- Gratis je eigen logo
- Filmpjes en video mogelijk!


Klik hier om onmiddellijk jouw eigen forum aan te maken









Powered by phpBB © 2001-2003 phpBB Group
Theme created by Vjacheslav Trushkin
Vertaling door Lennart Goosens.