Gilde der Kaasmakers
Een ontmoetingsplaats voor alle mensen die ge�nteresseerd zijn in zelf kaas maken
 



Ook een eigen gratis forum?

- Met je eigen logo
- Filmpjes mogelijk!


Klik hier om jouw forum te maken


Gilde der Kaasmakers Forumindex -> Off topic -> likeurtjes maken.
Nieuw onderwerp plaatsen  Reageren Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp 
  Bericht likeurtjes maken. - Geplaatst: 17 Apr 2013 19:43:49 Reageren met citaat  
gerda



Geregistreerd op: 12 Apr 2013
Berichten: 349
Woonplaats: Geeste Duitsland

Ik maak heel graag verschillende dingen.
Zo hebben we dit jaar voor het eerst van onze druiven wijn gemaakt, daar ben je wel even zoet mee maar ik ben heel benieuwd wat er in augustus uit die flessen komt.

Zo maak ik ook likeuren.

300ml wodka
100ml suikersiroop ( 50ml suiker oplossen met 50 ml water)

in een weckpot met beugel aanvullen met vers fruit naar keuze.
Ik neem zelf altijd overrijp fruit.

Zo heb ik een peren, ananas, nectarine, citroen en kiwilikeur gemaakt.
 
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Terug naar boven  

    - Geplaatst: 17 Apr 2013 19:43:49  








 
Terug naar boven  

  Bericht  - Geplaatst: 17 Apr 2013 19:44:23 Reageren met citaat  
gerda



Geregistreerd op: 12 Apr 2013
Berichten: 349
Woonplaats: Geeste Duitsland

o en die advocaat uit mijn avatar maak ik ook zelf van eigen eieren.
 
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Terug naar boven  

  Bericht  - Geplaatst: 29 Apr 2013 11:58:31 Reageren met citaat  
raf



Geregistreerd op: 04 Mrt 2011
Berichten: 84


gerda,

kan je het recept van de advokaat eens doorgeven

mvg

raf
 
Profiel bekijken Stuur privébericht
Terug naar boven  

  Bericht  - Geplaatst: 29 Apr 2013 19:07:07 Reageren met citaat  
gerda



Geregistreerd op: 12 Apr 2013
Berichten: 349
Woonplaats: Geeste Duitsland

Ja hoor komt ie:

10 a 12 eierdooiers
100 gram suiker
300ml wodka
eventueel een beetje schraapsel van een vanillestokje of een zakje vanillesuiker na smaak.

Klop de eierdooiers met de suiker (en evt. vanille) op en plaats de schaal aubain marie in water wat beslist niet boven de 70 graden komt.

Voeg kloppend de wodka langzaam toe en blijf kloppen tot je een vla krijgt waar je met de garde strepen in kan trekken.

Giet de advocaat in een pot en laat afkoelen. In de koelkast kun je de advocaat weken bewaren.
 
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Terug naar boven  

  Gilde der Kaasmakers Forumindex -> Off topic -> likeurtjes maken. Tijden zijn in GMT + 1 uur  
Pagina 1 van 1  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit subforum
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Je mag je berichten niet bewerken in dit subforum
Je mag je berichten niet verwijderen in dit subforum
Je mag niet stemmen in polls in dit subforum

   
  
 Nieuw onderwerp plaatsen  Reageren  



Wil je ook een eigen gratis forum?

- Direct online
- Gratis je eigen logo
- Filmpjes en video mogelijk!


Klik hier om onmiddellijk jouw eigen forum aan te maken









Powered by phpBB © 2001-2003 phpBB Group
Theme created by Vjacheslav Trushkin
Vertaling door Lennart Goosens.