Gilde der Kaasmakers

http://www.youtube.com/watch?v=lRL5ZESOs4I

Hallo Carol,

welkom op het forum en bedankt voor de filmpjes...
Zijn deze filmpjes zelf gemaakt?

met vr. groet,
Herman

De filmpjes vond in toevallig op youtube. Ik vond het wel aardig omdat het zo primitief te werk ging daar in Zweden. Ik heb ze dus niet gemaakt nee.

Ben nog op zoek naar een aardig adresje voor rauwe melk rondom Helmond tegen een schappelijke prijs.

groetjes

Carol

Welkom Carol, hopelijk horen we nog wat van u. Wink

Ik heb nog totaal geen ervaring met kaas maken. Ben enthousiast geworden al op vroege leeftijd maar het is er steeds niet van gekomen. Was afgelopen week bij wat demonstratie's bij Brouwlandin Belgie. (zie www.brouwland.nl) waar men o.a. bezig was met kaasbereiding. Lijkt me een leuke hobby te zijn. Ik heb wat materialen besteld bij www.levenvanhetland.nl Dat moet nog binnenkomen. Ook wat filmpjes aan het bekijken op Yuotube en natuurlijk jullie forum. Leuk om die mensen allemaal bezig te zien met eerlijke producten. Hoop nog veel van jullie te leren.

groet

Carol

Op het moment dat je vragen hebt, stel ze gerust. Dat is ook de manier waarop wij het geleerd hebben (en nog steeds doen..)
Als je geen rauwe melk kan vinden in je omgeving, kan je ook beginnen met melk uit de supermarkt als je er maar voor zorgt dat het geen zgn UHT-melk. Dit is de houdbare melk die op Ultra High Temperature is gepasteuriseert.

groet,
Herman

Hoi Carol,
is Eindhoven dicht genoeg bij? Deze link verwijst naar de Genneperhoeve...

Hartstikke bedankt voor jullie reactie's Ik ga er snel eens kijken of er wat van m'n gading te vinden is.

bedankt allemaal.

Carol