esmakole

[Jeanne]

Wrap Crispy Chicken a la Mc Donalds


Ingrediënten

Sausje
100 gram mayonaise (bij voorkeur verse)
100 gram yoghurt
20 gram honing
20 gram graanmosterd
1 theelepel kruidenzout
peper

Wrap
8 tortilla’s
4 kippenschnitzels
flinke scheut saffloerolie
4 tomaten (in plakjes, pitjes eruit)
wokkruiden
2 rijpe avocado’s (in reepjes)
ijsbergsla
rucola
8 plakjes cheddar-smeltkaas
1 rode ajuin (dunne sliertjes)

Bereiden

Meng alle ingrediënten voor het sausje.
Bak de schnitzels krokant en snijd deze in vier stukken.
Beleg 1 tortilla met sla en tomaat.
Bestrooi de tomaten met wokkruiden.
Beleg verder met de avocado, rucola en ui.
Lepel het sausje erover en beleg met de kaas.
Leg de warme kip (helft van 1 schnitzel) op de kaas.
Plooi de wrap bijeen.
_________________