esmakole

[anna_c_l]

Lamskoteletten met Boursin Cuisine Knoflook en Fijne Kruiden
Aantal personen: 4 pers.
Bereidingstijd: 15 min.

Ingrediënten:

1 pakje Boursin Knoflook & Fijne kruiden
4 lamskoteletjes
1 teentje knoflook
2 el olijfolie
zout, peper
evt. wijn, sherry of bouillon
aluminiumfolie

Bereiding:

Meng in een kommetje de knoflook met de olijfolie en peper naar smaak.
Bestrijk de lamskoteletjes met de knoflookolie en laat ze even liggen.
Verhit een koekenpan en bak de lamskoteletjes op hoog vuur in 4-6 minuten bruin en van binnen rose.
Leg ze op vier borden en houd ze onder aluminiumfolie warm.
Roer de Boursin door het bakvet en verwarm het geheel tot een mooie saus ontstaat.
Verdun eventueel met een scheutje water, wijn, sherry of bouillon.

Dit gerecht is ook lekker met varkensfiletlapjes a la minute of ribkarbonades.

Bron: Boursin