esmakole

[Jeanne]

Eigengemaakte Zoete Gecondenseerde Melk

Ingredienten

50 gram boter
220 gram suiker
250 ml water
200 gram melk poeder

Bereiding:

Doe de boter, suiker en water in een steelpannetje
Breng aan de kook en laat sudderen tot de suiker is opgelost
Haal van het vuur af
Doe 50 gram melkpoeder in het mengsel en klop tot het is opgelost
Neem weer 50 gram melkpoeder en klop het door het mengsel
Zorg dat iedere keer de melkpoeder goed is opgelost
Herhaal dit tot de melkpoeder op is
Laat afkoelen onder af en toe roeren

Je kunt het niet lang bewaren,
Dus maak zoveel als je nodig hebt

Tip:
Klop er chocolade door de nog warme melk en je hebt een lekkere saus voor op ijs e.d.
Of smelt caramels en roer deze erdoor
_________________