esmakole

[Jeanne]

Kruidenolie met Rozemarijn en Tijm

Ingrediënten


2 el roze peper (of welke kleur je wilt)
3 stengels rozemarijn
5 stengels tijm
250 ml olijfolie

Bereiding:

De roze peper hoef je niet te kneuzen, want die is heel fragiel.
Andere kleuren peper kun je wel kneuzen.
Kneus de tijm en de rozemarijn in een vijzel.
Doe alles bij elkaar in een fles, schud het goed en laat het 2 weken staan.
Heerlijk als saladedressing of bij een visje.

Bewaar de olie max 10 dagen in de koelkast.

Tip
Je kunt ook gedroogde rozemarijn en tijm gebruiken, dan kun je de olie veel langer gebruiken.
_________________