esmakole

[anna_c_l]

Pasta Pollo
Voedingswaarde per portie: Energie 329 kCal Eiwit 41g- Vet 15g- Koolhydraten 7g

Bereidingstijd: 30 tot 60 minuten

Benodigdheden:
500 gr. kipfilet
3 tomaten
1 theel. tomatenpuree
1 ui
1 courgette
1 rode paprika
6 groene olijven zonder pit
1 eetl. azijn
10 blaadjes basilicum
100 gr. parmezaanse kaas
2 eetl. Bertolli delicato olijfolie
peper en zout

Bereiden

Snij de kipfilet in blokjes, bestrooi met peper en zout.
Pel en snipper de ui en bak deze 5 minuten aan in de ActiFry samen met de kipfilet.
Voeg je de gesneden courgette en de paprika toe en bak je het geheel 5 minuten.
Kerf de tomaten in, dompel ze 30 seconden in kokend water, spoel ze af en snij in stukjes.
Snij de olijven in ringen.
Voeg de tomaten, tomatenpuree, azijn, basilicum en de olijven toe en bak dit voor 15 minuten.
Proef de saus en voeg zout naar smaak toe.
Rasp de kaas grof en strooi dit als garnering over de schotel.

Tip:
Serveer met pasta

Bron: Tefal