esmakole

[Jeanne]

Avocado Dressing

Ik ben gek op sla en salades en dan met een lekkere dressing erover
Nu wil het geval da ik op zoek was naar een salade met avocado erin
Want avocado smaakt lekker in salade`s
En ik kom op het blog van Cassie een avocado dressing tegen
Dat moet toch lekker wezen
Dat onderstreept nog even de smaak van de avocado in de salade


Ingredienten:

1 rijpe avocado
1/2 cup witte wijnazijn
sap van een citroen
Zout en peper
3/4 cup extra virgin olijfolie

Bereiden:

Doe in de keukenmachine of blender de avocado en het citroensap
Mix dit door elkaar
Voeg de avocado en zout en peper toe
Mix alles goed door elkaar tot een romig geheel
Zet de machine op het laagste toerental en giet de olie in een dun straaltje erbij
Proef of het goed gekruid is
Doe in een pot of fles tot gebruik

Bron: Backtoherroots
_________________