esmakole

[anna_c_l]

Eiersalade met Spek en Kruiden

Ingrediënten

12 eieren
100 gram uitgebakken spekjes
3 eetlepels mayonaise
3 eetlepels yoghurt
2 eetlepels peterselie
50 gram prei
3 teentjes knoflook
3 theelepels kerrie
1 theelepel gemberwortelpoeder
1 theelepel paprikapoeder
0,5 theelepel zout
1 theelepel peper

Bereidingswijze

Kook de eieren 10 minuten en laat afkoelen.
Pel ze en snijd ze fijn in een schaal.
Voeg dan alle andere ingrediënten toe en schep het geheel tot een homogene massa.
Laat even koel worden in de koelkast.

Bron: jaccor van Mijnreceptenboek.nl