esmakole

[anna_c_l]

Kaas Tompouces met Gerookte Eendenborst
Als u dit hapje s`middags al maakt heeft u s`avonds alle de tijd!

Benodigdheden voor 8-10 stuks

75-100 g grofgeraspte lichtbelegen kaas
beetje rucola
100-125 g gerookte eendenborst, in dunne plakjes
2 el rodebessengelei

Bereidingswijze

Leg in gedeelten in een droge koekenpan 16-20 cirkels kaas van 4-5 cm doorsnede.
Laat de kaas smelten en krokant worden, er ontstaan goudgele, kantachtige cirkels.
Laat ze op keukenpapier afkoelen en leg op de helft van de cirkels een toefje rucolablaadjes, een plakje eendenborst en een tipje rodebessengelei.
Dek af met de andere kaascrackers.

Bereidingstijd: circa 40 min. Circa 60 kcal p.st.

Bron: Libelle