esmakole

[anna_c_l]

Kruidendip met Zongedroogde Tomaatjes en Basilicum
Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

150 gram roomkaas
3 theelepels mayonaise
6 zongedroogde tomaatjes
4 blaadjes basilicum
een paar blaadjes verse peterselie
snufje peper
2 theelepels suiker (kan je eventueel ook weglaten)
klein stukje prei (ongeveer 1/8ste)
klein scheutje citroensap

Bereidingswijze:

Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes en snijd ook de prei fijn.
Doe de roomkaas, mayonaise, de zongedroogde tomaatjes, citroensap, suiker, basilicum, de peterselie, snufje peper en de prei in een mengbeker of keukenmachine.
Maal met de keukenmachine of een staafmixer het geheel fijn.
Ga net zo lang door totdat er een mooi sausje is ontstaan en alles goed is vermaalt.
Serveer de kruidendip bij bijvoorbeeld chips, kaasvlinders of een stokbroodje of gewoon lekker op brood.

Bron: Lekker en simpel