esmakole

[anna_c_l]

Paprika Feta Dip
Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten

2 rode paprika’s
stuk feta ± 150 gram
zout/ peper
gedroogde rode peper

Bereiding

Rooster de paprika’s onder de grill, stop de zwartgeblakerde paprika’s in een boterhamzakje om ze vochtig te laten worden, na 20 minuten trek je makkelijk het velletje ervan af. Of gebruik gegrilde paprika’s uit een pot.
Pureer de paprika’s met de feta en de gehakte rode peper (zaadlijsten eruit halen), zout en peper.
Serveer de dip met vers Turks of stokbrood.

Bron: : Gerrie van Rossum