esmakole

[Jeanne]

Jeanne`s vlugklaar Tomatensoep

Deze soep is zo simpel te maken
Echt een beetje van mezelf en een beetje uit een potje.
Mislukt nooit en iedereen vind het lekker


Ingredienten:

1 pot tomaten soep bouillon (helder)
2 zakjes fijne soepgroente (ah)
1 pond gehakt
1 zakje gehakt kruiden stroganof
1 ei
handje rijst of vermicelli

Bereiden:

Open de pot tomatensoep en doe in een pan
Plens er water overheen tot je ca 2 a 2 1/2 liter hebt
Zet de pan op het vuur en roer even door
Als de soep bijna kookt doe je de soepgroente erbij.
Gooi een handje rijst of vermicelli in de soep
Zet de soep laag en laat lekker pruttelen
Vermeng de gehakt met de kruiden en het ei
Maak er mooie knikkers van
Dan de balletjes bij de soep doen
Laat zachtjes pruttelen
Is de rijst en de balletjes gaar kun je de soep opdienen..



Lekker met kruidenstokbrood

Bron: ikkes
_________________