esmakole

[anna_c_l]

Broodje Makreel

Ingredienten:
4 volkorenbroodjes
1 vleestomaat
200 gram gestoomde makreel
50 gram magere kwark
3 theelepels geraspte mierikswortel (potje)
1 klein blikje maiskorrels
peper

Bereiding:

Snijd de broodjes open en leg ze met de snijvlakken naar boven op een bakplaat.
Rooster de broodjes onder de hete grill in enkele minuten bruin.
Was de tomaat en snijd hem in dunne plakken.
Meng de gestoomde makreel met de kwark, de mierikswortel en de uitgelekte mais en maak dit op smaak met peper.
Beleg de onderste helften van de broodjes met tomaat en verdeel het makreelmengsel er over. Plaats de bovenkant er op.

Bevat per persoon:
Energie 600 kcal,
Eiwit 33 gram,
Vet 30 gram ,
Verzadigd vet
6 gram, Koolhydr.
50 gram, Vezels 9 gram

Bron: Voedingscentrum