esmakole

[Jeanne]

Honing-Citroenmarinade

Ingredienten

2 geperste teentjes knoflook
sap en geraspte schil van 1 citroen
1 el fijngesneden tijmblaadjes
2 el fijngesneden verse koriander
2-3 tl honing
4 el olijfolie
zout en peper naar smaak.

Bereiden

Doe alle ingredienten in een kom
Roer alles door elkaar
Doe het vlees erin (in dit geval kipfilet stukjes)
Zorg dat de kip goed door de marinade word gehusseld
Laat het een paar uurtjes in de koelkast staan
Rijg de kipfiletstukjes op sateprikkers
Rooster ze op de grillpan of bbq
Lekker met stokbrood

TIP:
Leg houten prikkers eerst een uurtje in een bakje koud water.
Ze verbranden dan niet op het vuur
_________________