esmakole

[anna_c_l]

Tomaathapje bij de Lunch

Ingrediënten voor 1 persoon:

1( vlees)tomaat
oregano
plakjes bacon/ontbijtspek
gesneden kaas
pikante paprikapoeder
bieslook

Bereiding

- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bak het ontbijtspek/de bacon zachtjes uit.
- Snijd de tomaat in plakken, leg de schijven in een ovenschotel/of vuurvast bord, bestrooi met de oregano.
- Verdeel het spek/de bacon over de plakken tomaat en bedek met plakjes kaas.
- Bestrooi met pikante paprika.
- 20 minuten of zo in de oven, strooi er bieslook over.

Opmerking: het is zo gemaakt en terwijl je de tafel dekt doet de oven de rest.
Het smaakt heerlijk op een geroosterd broodje!
Als je het een low-carb recept wilt laten zijn, eet je er uiteraard geen brood bij.
Een salade is dan lekker.

Bron: Gea Bruining