esmakole

[anna_c_l]

Gebakken Snijbonen met Boursin

Ingrediënten

ca. 400 gram snijbonen
1/4 pakje Boursin
1 el rode paprika (uit potje)
2 el Conimex gembersiroop
sesamolie
peper
zout
kerriepoeder

Bereiding

Ontdoe de snijbonen van de uiteindjes, snijd ze in stukjes van ca. 2 cm breed en kook ze vervolgens 10 minuten.
Bak de snijbonen daarna enkele minuten in een koekenpan met een halve bodem sesamolie.
Voeg Boursin, gesneden paprika, gembersiroop, kerrie en versgemalen peper en zout toe en roer enkele malen tot de Boursin gesmolten is.

Opmerking:
Ook andere groenten smaken heerlijk met deze combinatie van ingredienten.
Bijvoorbeeld: paksoi, spinazie, tuinbonen, veldertjes (=jonge capucijners)

Bron: Kookjij