esmakole

[Jeanne]

Jeanne`s Haring Salade

Het klinkt gek zoute en zure haringen door elkaar
Maar het smaakt echt lekker
En niet moeilijk te maken
Gewoon proberen

Ingredienten

kropje sla
2 zoute haringen
2 zure haringen
2 tomaten
1 grote zure bom (of kleine augurkjes
uitje
Mayonaise

Bereiden

Scheur de sla in stukjes en was ze goed
Droog ze in de slacentrifuge of sla ze droog in een schone theedoek
Hou goed de punten vast
Je wil niet dat de sla rond vliegt in de keuken

Doe de sla in een kom
Snipper het uit en doe bij de sla
Haal het velletje van de tomaat
Haal de pitjes eruit en snij in blokjes
Doe bij de sla
Snijd de augurk in kleine blokjes
Doe ook in de schaal
Snijd de haringen in stukjes
Doe bij de sla
Neem een flinke lepel mayonaise en hussel dit door de ingredienten
Voeg peper en zout toe
Pas op met het zout

Lekker met boeren bruinbrood of geroosterd witbrood



Bron: ikkus
_________________