www.kookookeens.nl

DE online keuken voor iedereen onder één muts!

Ook een eigen gratis forum?

- Met je eigen logo
- Filmpjes mogelijk!


Klik hier om jouw forum te maken


Makkelijke zalmhapjes voor op de verjaardag enzo!

 
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    www.kookookeens.nl Forumindex -> Hapjes, bittergarnituren enz...
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
Kookmarc
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 14 Jul 2008
Berichten: 691
Woonplaats: Biezelinge

BerichtGeplaatst: 20 Okt 2008 14:10:28    Onderwerp: Makkelijke zalmhapjes voor op de verjaardag enzo! Reageren met citaat

Gevulde gerookte zalmrol:

Ingredinten (rol van 30 cm.):
- Gerookte zalm voor een oppervlak van 30 x 20 cm.
- 1 pakje roomkaas en pakje kruidenkaas
- Slagroom (ongezoet)
- Zout/ peper

Bereiding:
*De roomkaas met de kruidenkaas gladroeren en eventueel wat smeuger maken met slagroom.
*Op smaak brengen met zout en peper.
*Een stuk plastic folie uitrollen op de werkbank van circa 40 cm lang.
*Hier een laag gerookte zalm op leggen (ter grootte van een A4-tje), zo dat de stukjes elkaar steeds een paar millimeter overlappen en er een rechthoekige vorm ontstaat met aan alle kanten nog een laagje onbedekte folie.
*Hier een dunne laag van 3 mm van het roomkaasmengsel over uitsmeren.
*Nu de laag oprollen zonder dat het folie ertussen komt, daarna het folie er wel omheen rollen en dan aan de ene kant van de rol een knoopje leggen en aan de andere kant het folie oprollen tot de rol helemaal strak in het folie zit en een knoopje erop leggen.
*De rol in de koeling weer een beetje laten opstijven.
*De rol kun je in plakjes van ong. 1 cm. dik snijden.
_________________
www.veerhuis.net
www.krommewatergang.nl
www.kookookeens.nl
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht MSN Messenger







Geplaatst: 20 Okt 2008 14:10:28    Onderwerp:

Terug naar boven
Lucette
Postrank: Meesterkok
Postrank: Meesterkok


Geregistreerd op: 25 Okt 2008
Berichten: 849
Woonplaats: Woldendorp

BerichtGeplaatst: 25 Okt 2008 16:29:00    Onderwerp: Reageren met citaat

Dat klinkt goed, ik heb ook zoiets, nog simpeler:

Ingredinten:

wraps
roomkaas naturel
ijsbergsla
zalm, garnalen of vleesbeleg


Bereiding:

1 smeer de wrap in met roomkaas
2 leg de zalm of garnalen of het vleesbeleg over de roomkaas.
3 strooi er wat ijsbergsla over
4 rol de wrap op
5 snij de opgerolde wrap in stukken van ongeveer 4 cm.
6 stokje erin en klaar is je hapje.

Is lekker voor op verjaardagen en 't is weer eens wat anders dan kaas en worst.
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht
Anita
Postrank: Meesterkok
Postrank: Meesterkok


Geregistreerd op: 25 Okt 2008
Berichten: 763

BerichtGeplaatst: 25 Okt 2008 19:41:50    Onderwerp: Reageren met citaat

Dan heb ik ook nog een leuk borrelhapje met zalm.

Gevulde eitjes met zalm.

Eieren hardkoken en laten afkoelen.
Pellen en doormidden snijden.
Eigeel eruit wippen met een lepeltje.
Vermengen met kleine snippertjes gerookte zalm en wat zure room om het smeuig te maken.
Op smaak brengen met wat versgemalen peper.
Met een spuitzak weer in de eitjes doen.

Succes verzekerd!
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht
Kookmarc
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 14 Jul 2008
Berichten: 691
Woonplaats: Biezelinge

BerichtGeplaatst: 26 Okt 2008 23:59:15    Onderwerp: Reageren met citaat

Meiden het is wel de bedoeling dat jullie je receptjes idividueel in een nieuw topic plaatsen!, zo blijft het receptentopic overzichtelijk.

Dus als jullie dat even willen fixen?

Alvast bedankt, en trouwens, wel lekkere hapjes!! Wink
_________________
www.veerhuis.net
www.krommewatergang.nl
www.kookookeens.nl
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht MSN Messenger
Anita
Postrank: Meesterkok
Postrank: Meesterkok


Geregistreerd op: 25 Okt 2008
Berichten: 763

BerichtGeplaatst: 27 Okt 2008 06:49:51    Onderwerp: Reageren met citaat

En ik maar denken: "lekker makkelijk alle zalmhapjes bij elkaar" Razz
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht
Lucette
Postrank: Meesterkok
Postrank: Meesterkok


Geregistreerd op: 25 Okt 2008
Berichten: 849
Woonplaats: Woldendorp

BerichtGeplaatst: 27 Okt 2008 18:05:14    Onderwerp: Reageren met citaat

Ja dat dacht ik ook, anders krijg je van die eindeloze rijen recepten die je door moet worstelen Rolling Eyes Maar dan doen we het in het vervolg anders Wink
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht
www.kookookeens.tk
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 14 Jul 2008
Berichten: 1811
Woonplaats: Zeeland

BerichtGeplaatst: 1 Nov 2008 20:44:52    Onderwerp: Reageren met citaat

Haha, lachuh...

Maakt allemaal niet zoveel uit denk ik.
Moeten we alleen de topicnaam enigszins aanpassen net zoals die van borrelhapjes bijvoorbeeld.

Hans Arrow
_________________
Check www.kookookeens.nl en http://receptje.hyves.nl voor al je kookzaken. honger2
Maak ook al je "koksmaatjes" bekend met dit forum, iedereen met affiniteit voor eten en koken is welkom!
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Berichten van afgelopen:   
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    www.kookookeens.nl Forumindex -> Hapjes, bittergarnituren enz... Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit subforum
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Je mag je berichten niet bewerken in dit subforum
Je mag je berichten niet verwijderen in dit subforum
Je mag niet stemmen in polls in dit subforum


Wil je ook een eigen gratis forum?

- Direct online
- Gratis je eigen logo
- Filmpjes en video mogelijk!


Klik hier om onmiddellijk jouw eigen forum aan te maken









Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Vertaling door Lennart Goosens.
RedSilver 1.03 Theme was programmed by DEVPPL JavaScript Forum
Images were made by DEVPPL Flash Games