www.kookookeens.nl

DE online keuken voor iedereen onder één muts!

Ook een eigen gratis forum?

- Met je eigen logo
- Filmpjes mogelijk!


Klik hier om jouw forum te maken


ITALIAANSE GEVULDE FOCACCIA

 
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    www.kookookeens.nl Forumindex -> Buitenlandse gerechten
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
Inge
Postrank: Chefkok
Postrank: Chefkok


Geregistreerd op: 18 Jan 2009
Berichten: 261

BerichtGeplaatst: 25 Jan 2009 14:34:18    Onderwerp: ITALIAANSE GEVULDE FOCACCIA Reageren met citaat



Het is best simpel, maar godsgruwelijk lekker als vooraf of hapje of bij de pasta

Ingredinten
1 Focaccia brood (bijna bij elke super te krijgen)
een bakje champignons
5 plakjes katenspek
2 uien
1 (punt)paprika
3 lente uitjes
bakje room/kruidenkaas
wat peper, 4 teentje knoflook, eventueel nog wat verse kruiden
een beetje geraspte kaas
olijfolie of iets anders om in te bakken

Voorbereiding
Oven voorverwarmen op 200 C
Focaccia uithollen door ongeveer anderhalve cm van de rand in te snijden, maar natuurlijk niet tot de bodem. Kap gebruik ik het niet meer.

Bereidingswijze
Snijdt de ui en de champignons en paprika grof (niet te)
Bak ze in een pan, knoflook uit de knijper erbij
plakjes katenspek in stukjes mee verwarmen
Laat het even op het vuur staan, maar bak het zeker niet te hard.
Haal het dan van het vuur, giet af, doe de peper en eventueel nog wat kruiden naar smaak erdoor.
Roer er een bakje room/kruidenkaas doorheen.

Doe nu je champignonmengsel in het brood, snipper er nog wat lente ui overheen en maak het geheel af met wat geraspte kaas voor een mooie gratin.
Doe het geheel een 15-20 min in de voorverwarmde oven van 200 c
Voor het aansnijden 5 min laten staan.

_________________
Een dag niet gekookt is een dag niet geleefd
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen







Geplaatst: 25 Jan 2009 14:34:18    Onderwerp:

Terug naar boven
Lucette
Postrank: Meesterkok
Postrank: Meesterkok


Geregistreerd op: 25 Okt 2008
Berichten: 849
Woonplaats: Woldendorp

BerichtGeplaatst: 1 Feb 2009 16:24:31    Onderwerp: Reageren met citaat

Deze zag ik pas staan bij wat eten we vandaag. Vond hem er toen al lekker uitzien maar nu ik weet wat er in zit.... mm mm mm!
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht
Berichten van afgelopen:   
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    www.kookookeens.nl Forumindex -> Buitenlandse gerechten Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit subforum
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Je mag je berichten niet bewerken in dit subforum
Je mag je berichten niet verwijderen in dit subforum
Je mag niet stemmen in polls in dit subforum


Wil je ook een eigen gratis forum?

- Direct online
- Gratis je eigen logo
- Filmpjes en video mogelijk!


Klik hier om onmiddellijk jouw eigen forum aan te maken









Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Vertaling door Lennart Goosens.
RedSilver 1.03 Theme was programmed by DEVPPL JavaScript Forum
Images were made by DEVPPL Flash Games