www.kookookeens.nl

DE online keuken voor iedereen onder één muts!

Ook een eigen gratis forum?

- Met je eigen logo
- Filmpjes mogelijk!


Klik hier om jouw forum te maken


SVH Meesterkok MARGO REUTEN

 
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    www.kookookeens.nl Forumindex -> INTERVIEWS met TOPPERS uit de culinaire wereld...
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
Kookmarc
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 14 Jul 2008
Berichten: 691
Woonplaats: Biezelinge

BerichtGeplaatst: 12 Feb 2009 16:35:58    Onderwerp: SVH Meesterkok MARGO REUTEN Reageren met citaat

Margo Reuten kreeg met haar restaurant Da Vinci** bij de uitreiking van de Michelin sterren haar 2e ster. Hiermee is Margo Reuten eigenlijk wel één van de speciaalste chefs in Nederland. Ze is nu namelijk niet alleen een 2 sterrenchef, ze is ook nog eens de enige vrouwelijke chef in Nederland die meesterkok is èn nu dus ook 2 sterren heeft!
Tevens was zij de eerste vrouwelijke meesterkok.

We mochten exclusief van www.kookookeens.nl een interview met Margo Reuten doen. Ze was erg enthousiast en vond het een super leuk idee, haar enthousiasme is erg aanstekelijk!

Over Margo Reuten:

Kookookeens: Wie bent u precies?
Margo Reuten: Margo Reuten, een vrouw met passie!

Kookookeens: Hoe oud bent u?
Margo Reuten: 42 jaar

Kookookeens: Omschrijf uzelf in 1 zin of woord.
Margo Reuten: Eerlijk, uitdagend en met een doel om jonge mensen veel te leren.

Kookookeens: Op welke school heeft u uw koksopleiding gehad?
Margo Reuten: K.M.B.O. / Specialisatie Meesterkok

Kookookeens: Noem een paar bedrijven waar u heeft gewerkt.
Margo Reuten:
Hotel Prinses Juliana - Valkenburg (Link)
De Swaen(Cas Spijkers) - Oisterwijk (geen site)
Toine Hermsen - Maastricht(Link)
Bloasbalg - Limburg (geen site)


Kookookeens-questions (zullen bij elk interview terugkomen):

Kookookeens: Wat is uw favoriete eten/gerecht?
Margo Reuten: Langoustines of Zeetong (Sole) Meunière

Kookookeens: Als u niet meer kon koken wat voor beroep zou u dan willen uitoefenen?
Margo Reuten: Schrijfster, tekenaar of iets voor kinderen. In ieder geval iets creatiefs.

Kookookeens: Wat doet u graag in uw vrije tijd als u niet aan koken hoeft te denken?
Margo Reuten: Vooral leuke dingen doen, of gewoon lekker niets.

Kookookeens: Wie was/is altijd u grote voorbeeld en hoe kijkt u nu tegen die persoon aan?
Margo Reuten: Toine Hermsen en Cas Spijkers; Topkoks! Zij hebben de weg vrij gemaakt voor de jonge garde!!!

Kookookeens: Heeft u nog een tip voor de leden van www.kookookeens.nl ?
Margo Reuten: Ga goed met producten om, wees creatief en heb er vooral veel lol in!

Vragen over de Michelinsterren:

Kookookeens: Hoe ervaarde u het eerste uur nadat u had gehoord dat u een 2e ster had gekregen?
Margo Reuten: Dit is natuurlijk een fantastisch gevoel, heel rijk! Maar we hebben er dan ook met z'n allen keihard voor gewerkt!

Kookookeens: Had u verwacht dat u de 2e ster kreeg? En waarom?
Margo Reuten: Na de Espoine (aanbeveling) dan denk je waarom niet? Maar 't is toch altijd nog afwachten.

Kookookeens: Hoe voelt het nou om de enige vrouwelijke(meester)chefkok te zijn met 2 sterren?
Margo Reuten: Geweldig, en nu word ik op handen gedragen door de mannelijke collega's!! Very Happy


Kookookeens: Wat is uw visie voor de toekomst nu u meesterkok bent en heeft u nog een bepaald doel/wens?
Margo Reuten: Zo doorgaan, de kwaliteit en de lat nog hoger leggen. Een doel heb ik altijd, vooral met Da Vinci, wensen zijn ook niet verkeerd.


Kookookeens: En tot slot, wat is uw geheim?
Margo Reuten: Geduld, vooral volhouden en met passie koken. En wat je doet, doe 't graag!

Kookookeens: En wilt u nog even op de foto voor de site?
Margo Reuten: Ik zal de foto's naar je doorsturen, goed?


Margo Reuten in haar restaurant "Da Vinci".

Wil je meer info over restaurant Da Vinci, surf dan eens naar:

Restaurant Da Vinci

© www.kookookeens.nl 2009
_________________
www.veerhuis.net
www.krommewatergang.nl
www.kookookeens.nl
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht MSN Messenger







Geplaatst: 12 Feb 2009 16:35:58    Onderwerp:

Terug naar boven
Inge
Postrank: Chefkok
Postrank: Chefkok


Geregistreerd op: 18 Jan 2009
Berichten: 261

BerichtGeplaatst: 13 Feb 2009 17:04:59    Onderwerp: Reageren met citaat

Heel leuk intervieuw. Ik vind Margo so wie so een "klasse wijf" of terwijl een vrouw met een gigantische mooie uitstraling.
Met passie koken, (doe ik overigens ook ;.)) en dan is een gerecht ook vaak smaakvoller...is echt waar, dat proef je!'
Wat me moeilijk lijkt als je 2 ** hebt, is om deze vast te blijven houden.
Voor mij niet betaalbaar maar ik heb een hoop respect voor deze vrouw, die haar eigen en andermans wensen weet te vervullen.

Waarom zijn er overigens zo weinig vrouwen (bekend) als topkok... Question
thuis koken meestal de vrouwen toch... Embarassed Oooh ik wou dat ik 20 jaar jonger was haha dan wist ik het wel... Laughing
Kortom leuk intervieuw...
Hebben jullie Herman den Blijker al gebeld...zou leuk zijn voor een volgend intervieuw en recept om thuis te proberen.. Very Happy
_________________
Een dag niet gekookt is een dag niet geleefd
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
www.kookookeens.tk
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 14 Jul 2008
Berichten: 1811
Woonplaats: Zeeland

BerichtGeplaatst: 14 Feb 2009 00:21:48    Onderwerp: Reageren met citaat

Leuk interview inderdaad ej? Cool

Inge, bedoel je een recept om thuis te proberen meenemen in het interview? Dat is een goed idee!

Hoezo Herman? Heb je connectie's met hem? Wink

We hebben al een paar ideetjes voor volgende interviews. Gaan proberen 1 of 2 maandelijks een interview te doen met een toonaangevende persoon uit de culinaire wereld.

Suggesties zijn inderdaad altijd welkom.

Hans Arrow
_________________
Check www.kookookeens.nl en http://receptje.hyves.nl voor al je kookzaken. honger2
Maak ook al je "koksmaatjes" bekend met dit forum, iedereen met affiniteit voor eten en koken is welkom!
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Inge
Postrank: Chefkok
Postrank: Chefkok


Geregistreerd op: 18 Jan 2009
Berichten: 261

BerichtGeplaatst: 14 Feb 2009 09:00:14    Onderwerp: Reageren met citaat

Hey Hans,

Haha Nee ik ken geen bekende koks od...maar heel leuk dat jullie dat gaan doen en ja....een recept van een bekend culinair iemand om thuis te proberen, de meesten zijn tenslotte ook maar huis-tuin- en keuken kokje dus dat zou leuk zijn.
Trouwens in de titel heb je Margot staan ipv Margo...
Wens jullie fijn weekend
groet Inge
_________________
Een dag niet gekookt is een dag niet geleefd
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
www.kookookeens.tk
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 14 Jul 2008
Berichten: 1811
Woonplaats: Zeeland

BerichtGeplaatst: 14 Feb 2009 09:36:12    Onderwerp: Reageren met citaat

We hebben er alweer een aantal benaderd voor een interview, dus hou de site inde gaten voor meer!

Titel is weer aangepast, had wat zitten sleutelen aan het forum en de titels, en toen heb ik als automatisme de naam fout gespeld...hij was namelijk eerst goed haha. Thnx voor tip.

Hans Arrow
_________________
Check www.kookookeens.nl en http://receptje.hyves.nl voor al je kookzaken. honger2
Maak ook al je "koksmaatjes" bekend met dit forum, iedereen met affiniteit voor eten en koken is welkom!
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Kookmarc
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 14 Jul 2008
Berichten: 691
Woonplaats: Biezelinge

BerichtGeplaatst: 16 Feb 2009 03:22:01    Onderwerp: Reageren met citaat

Ik zelf vind Margo ook echt een leuk mens! en ik snap ook niet goed waarom er zo weinig vrouwen topkok zijn.

maar ik denk dat kok toch meer een mannen beroep is(al is koken thuis meer voor de vrouw weg gelegd)

Kok zijn is gewoon heel zwaar...neem afgelopen week...heb 3 dagen aan een stuk van 9 uur tot 2u snachts gewerkt...dat trek je bijna niet...maaargoed t is mn vak en ik vind het leuk, dus wat geeft het.

Herman den Blijker zou ik ook graag eens interviewen ja! Mn doel op het gebied van interviews is toch wel om met Gordon Ramsey of Jamie Olliver een interview te doen, dat lijkt me echt ruig! Cool
_________________
www.veerhuis.net
www.krommewatergang.nl
www.kookookeens.nl
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht MSN Messenger
Inge
Postrank: Chefkok
Postrank: Chefkok


Geregistreerd op: 18 Jan 2009
Berichten: 261

BerichtGeplaatst: 16 Feb 2009 14:44:02    Onderwerp: Reageren met citaat

en dan vragen :What the fuck is cooking Gorden? Laughing
_________________
Een dag niet gekookt is een dag niet geleefd
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Kookmarc
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 14 Jul 2008
Berichten: 691
Woonplaats: Biezelinge

BerichtGeplaatst: 16 Feb 2009 16:11:20    Onderwerp: Reageren met citaat

whahaha en:

"why the fuck did you betrayed your wife for 7 years??!!"

gaat ie niet waarderen Laughing
_________________
www.veerhuis.net
www.krommewatergang.nl
www.kookookeens.nl
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht MSN Messenger
www.kookookeens.tk
Beheerder
Beheerder


Geregistreerd op: 14 Jul 2008
Berichten: 1811
Woonplaats: Zeeland

BerichtGeplaatst: 19 Feb 2009 00:23:29    Onderwerp: Reageren met citaat

Je kan zeggen wat je wilt, maar Gordon is the best!

Zal eens een poging wagen om iets voor elkaar te krijgen...

Hans Arrow
_________________
Check www.kookookeens.nl en http://receptje.hyves.nl voor al je kookzaken. honger2
Maak ook al je "koksmaatjes" bekend met dit forum, iedereen met affiniteit voor eten en koken is welkom!
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Berichten van afgelopen:   
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    www.kookookeens.nl Forumindex -> INTERVIEWS met TOPPERS uit de culinaire wereld... Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit subforum
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Je mag je berichten niet bewerken in dit subforum
Je mag je berichten niet verwijderen in dit subforum
Je mag niet stemmen in polls in dit subforum


Wil je ook een eigen gratis forum?

- Direct online
- Gratis je eigen logo
- Filmpjes en video mogelijk!


Klik hier om onmiddellijk jouw eigen forum aan te maken









Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Vertaling door Lennart Goosens.
RedSilver 1.03 Theme was programmed by DEVPPL JavaScript Forum
Images were made by DEVPPL Flash Games