esmakole

[Jeanne]

Gehakt Kruiden

Een lekkere kruidenmix voor een Hollandse gehaktbal is eenvoudig zelf te maken.
Negen specerijen en wat zout maken dat je balletje gehakt net zo smaakt als die van oma van vroeger.

Ingrediënten:

2 tl nootmuskaat
2 tl witte peper
1 tl paprikapoeder
1 tl gemberpoeder
1 tl korianderzaad gemalen
1 tl uienpoeder
1 tl knoflookpoeder
¼ tl chilipoeder
¼ tl kruidnagelpoeder
1 tl zout

Bereiden:

Roer alle ingrediënten door elkaar en bewaar in een luchtdicht potje.
Voor 500 gram gehakt gebruik ik een volle eetlepel kruiden.
_________________