esmakole

[anna_c_l]

Sandwiches met Filet Americain en Truffeltapenade
Voedingswaarde per persoon:
kcal (kJ) 610 (2560), eiwit 33 g, vet 35 g, koolhydraten 56 g

Ingredienten

- 1 bakje filet americain (150 gram)
- 8 plakken witbrood
- 1 bosje rucola
- 50 g parmezaan (geschaafd)
- 3 eetlepels mayonaise
- 1eetlepel creme fraiche
- 1 eetlepel truffeltapenade (potje)

Bereiding

1. Meng de mayonaise met de tapenade en de creme fraiche tot een mooie saus.
2. Besmeer vier boterhammen met filet americain.
Bestrooi ze met rucola en parmezaan.
3. Bestrijk vier andere boterhammen met de saus.
Leg deze op de eerste vier en snijd ze door.

Bron: Keurslager