esmakole

[anna_c_l]

Hartige Cake met Tonijn

Ingrediënten:

220 g bloem
1 zakje gedroogde gist
4 eieren
1 dl olijfolie
1 dl droge witte wijn
1 blikje tonijn op olie in stukjes
100 gr. zwarte olijven in stukjes
5 eetl. fijngesneden kruiden (bladpeterselie en bieslook)

Bereiding:

Roer bloem, gist, eieren olifolie en witte wijn tot een glad beslag
Voeg tonijn, olijven en kruiden toe.
Schenk het beslag in een ingevette cakevorm en bak de cake 35-45 min. in een voorverwarmde oven op 180°C.

Bron: http://www.libelle.nl