esmakole

[Jeanne]

Cranberry Dressing

Ingredienten

1/2 cup cranberrysaus (met hele bessen)
1/4 cup rodewijn azijn
1 theelepel zout
1/2 theelepel witte peper
1 theelepel mosterdpoeder
1/8 theelepel knoflook poeder
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels zonnebloemolie

Ingredienten:

Doe alle ingredienten in een keukenmachine (blender kan ook)
Mix alles door elkaar tot de bessen zijn gepureerd
Terwijl de foodprocessor nog draait kan de olijfolie en de maisolie erbij
In een dun straaltje
Doe de vinaigrette in een fles of pot en zet tot gebruik in de koelkast

TIP:
Ik vind zelf dat je het zout beter later kan toevoegen
Begin dan eerst met een 1/2 theelepel
Naar smaak kan je er dan meer bij doen.

Bron:The Yummie Life
_________________