Gilde der Kaasmakers
Een ontmoetingsplaats voor alle mensen die ge�nteresseerd zijn in zelf kaas maken
Registreren
FAQ
Zoeken
Gebruikersgroepen
Inloggen
Ook een eigen gratis forum?
- Met je eigen logo
- Filmpjes mogelijk!
Klik hier om jouw forum te maken
9 resultaten gevonden
Gilde der Kaasmakers Forumindex
Onderwerp:
M'n eerste kaasjes
Ada
Antwoorden:
2
Bekeken:
4282
Helaas niet gelukt om foto's tijdens het proces te maken.
Onder de pers:
http://farm4.static.flickr.com/3315/3631611239_3cbc8783b4.jpg
In de pekel:
http://farm3.static.flickr.com/2443/3638 ...
Forum:
Kaas Plaatjes
Geplaatst: 18 Jun 2009 13:23:54 Onderwerp:
M'n eerste kaasjes
Onderwerp:
Eindelijk..
Ada
Antwoorden:
3
Bekeken:
4930
Helaas geen mogelijkheid gehad om langs de milkdrive in kootjebroek te gaan dus maar volle melk van de appie gehaald.
Moet nu een half uur wachten en dan kan ik gaan snijden. Ben heel erg benieuwd ...
Forum:
Kaas van gewassen wrongel en half harde kaas
Geplaatst: 16 Jun 2009 09:55:34 Onderwerp:
Eindelijk..
Onderwerp:
Yoghurt
Ada
Antwoorden:
3
Bekeken:
5125
Eerste poging was mislukt. Waarschijnlijk niet warm genoeg geweest in een koelbox met warm water kan erin.
Tweede poging was gisteravond. Na wat speuren op internet heb ik de oven voorverwarmd to 7 ...
Forum:
Recepten met melk
Geplaatst: 14 Jun 2009 08:53:27 Onderwerp:
Yoghurt
Onderwerp:
Yoghurt
Ada
Antwoorden:
3
Bekeken:
5125
Daar kan ik je het antwoord helaas niet op geven Jan.
Ik heb het nu met gewone yoghurt geprobeerd, met in ieder geval nog de meeste bacterien erin. Omdat ik wou zien of het inderdaad lukte.
Bi ...
Forum:
Recepten met melk
Geplaatst: 13 Jun 2009 14:24:24 Onderwerp:
Yoghurt
Onderwerp:
Yoghurt
Ada
Antwoorden:
3
Bekeken:
5125
Yoghurt recept:
1 liter volle melk
3 eetlepels yoghurt ( ik heb biogarde roer gebruikt)
Melk verwarmen tot tussen de 75 en 90 graden.
Af laten koelen tot tussen de 40 en 50 graden
Daarna wat ...
Forum:
Recepten met melk
Geplaatst: 13 Jun 2009 13:47:09 Onderwerp:
Yoghurt
Onderwerp:
Rijpen?
Ada
Antwoorden:
2
Bekeken:
4245
mm..nee dat gaat niet lukken. Achtertuin is bestraat en voortuin is grotendeels vijver. Misschien eens in de garage zoeken naar een oude koelbox, daar eventueel een koelelement bij in en een potje wat ...
Forum:
Technieken/Materialen
Geplaatst: 11 Jun 2009 15:41:30 Onderwerp:
Rijpen?
Onderwerp:
Rijpen?
Ada
Antwoorden:
2
Bekeken:
4245
Wat is de beste plek om de kaas te laten rijpen?
Wij hebben helaas geen kelder, alleen kruipruimte maar daar zou ik de kaas liever niet inleggen.
Iemand nog een goed idee?
Groetjes Ada
Forum:
Technieken/Materialen
Geplaatst: 11 Jun 2009 10:28:52 Onderwerp:
Rijpen?
Onderwerp:
Eindelijk..
Ada
Antwoorden:
3
Bekeken:
4930
Ah...Eindelijk mijn pakket van v.Rein is vandaag bezorgd.
Waarschijnlijk ga ik het in het weekend proberen en als dat niet lukt dan dinsdag dan heb ik het rijk alleen.
Nog even nadenken of ik m ...
Forum:
Kaas van gewassen wrongel en half harde kaas
Geplaatst: 10 Jun 2009 18:50:28 Onderwerp:
Eindelijk..
Onderwerp:
Provencaaalse kruiden kaas
Ada
Antwoorden:
8
Bekeken:
7529
Valt het mee om te maken? Is het iets wat ik met Joey samen zou kunnen doen?
Forum:
Kaas Plaatjes
Geplaatst: 21 Apr 2009 15:29:15 Onderwerp:
Provencaaalse kruiden kaas
Pagina
1
van
1
Tijden zijn in GMT + 1 uur
Kies een forum
Van de beheerder
----------------
Mededelingen
Kaas
----------------
Verse (platte) kaas
Pasta Filata (gestrekte wrongel)
Pekel gerijpte kaas
Kaas van gewassen wrongel en half harde kaas
Harde kaas
Witschimmel kazen
Blauwschimmel kazen
Gewassen korst kazen
Kaas Plaatjes
Recepten met kaas
Filmpjes
Technieken/Materialen
Ingredienten
Diversen
----------------
Kennismaking
Off topic
Vrijmarkt
Recepten met melk
Zelf wijn maken
Evenementen en links
Wil je ook een eigen gratis forum?
- Direct online
- Gratis je eigen logo
- Filmpjes en video mogelijk!
Klik hier om onmiddellijk jouw eigen forum aan te maken
Powered by
phpBB
© 2001-2003 phpBB Group
Theme created by
Vjacheslav Trushkin
Vertaling door
Lennart Goosens
.