Gilde der Kaasmakers

Dieuwertje · Antwoorden: 5 Bekeken: **5547**

Dit is hem geworden.
Mijn eerste zelfgemaakte kaasje gekruid met zeezoutmix-zout. Vandaar ook een paar gekleurde vlekjes.

http://farm4.static.flickr.com/3320/3442150509_6a7cd04f16.jpg

Hoe kan i ...

Dieuwertje · Antwoorden: 9 Bekeken: **9386**

Wat voor een soort citroensap kun je gebruiken?

Ik heb van die bolletjes gvonden maar daar zit 20% water bij in.
Ook heb ik pure citroensap gevonden.
Zou je ook verse citroensap kunnen gebruik ...

Dieuwertje · Antwoorden: 6 Bekeken: **6339**

Let op: Panir is - ook in de koelkast - slechts kort houdbaar, er wordt aanbevolen om panir op de dag van de bereiding of de volgende dag op te eten.

Deze tekst kwam ik op een andere website te ...

Dieuwertje · Antwoorden: 9 Bekeken: **9386**

Zou het ook uitmaken of je magere/halfvolle/volle of misschien zelfs wel karnemelk gebruikt?

Dieuwertje · Antwoorden: 4 Bekeken: **5220**

Whooo alweer z'n prachtige kaas,
jammer dat ik nooit melk in huis heb.
Ik kan niet wachten tot dinsdag.

Dieuwertje · Antwoorden: 1 Bekeken: **3406**

Dit is gewoon een erg leuk filmpje.
Begrijpen doe je er niets van maar volgens moet het erg lekker zijn. Wink

http://www.youtube.com/watch?v=fWBti9SBuF4

Dieuwertje · Antwoorden: 1 Bekeken: **3634**

http://www.zuivelonline.nl/?PageID=117

Dieuwertje · Antwoorden: 3 Bekeken: **6079**

Hoi Hoi,

Eerst maar eens even goed inlezen en eerdere berichten bekijken.
Hmmm zovel staat er nog niet dus dat was vlug klaar Wink

Joop heb jij voor je eerste kaasje gebruik gemaakt van een start ...

Dieuwertje · Antwoorden: 8 Bekeken: **13304**

Ziet er handig uit.

Ik vind het gewicht ook slim bedacht. Voer je door meer water meer druk uit?

Dieuwertje · Antwoorden: 6 Bekeken: **6339**

Dit kaasje ziet er echt prachtig uit door de toevoeging van Koenjit.

Hoe heb je er z'n mooi bolletje van gekregen?

Dieuwertje · Antwoorden: 8 Bekeken: **7532**

Dat ziet er erg lekker uit.
Ik zou er zo een hapje van willen komen nemen.