Ik weet niet hoe het in Nederland of Duitsland is, maar in België is het gebruikelijk dat kruidenkazen halfharde kazen zijn.
Wanneer je naar de kaaswinkel van de abdij van Postel gaat of naar Kathar ...
Wanneer je kaas/wrongel van het zachte type is gaan de kazen achteraf wat 'uitzakken'.
Dat is een normaal verschijnsel bij halfharde kazen.
Mogelijk door het warme weder ga je daar in beland zijn.
...
Herman ik heb uw recept gelezen en herlezen en ik kan me daar helemaal in vinden.
Alvast heel veel dank.
Wordt uiteraard vervolgd.
@Gerda Er zijn nog geen foto's; ook niet op de vorige blad ...