50plusser/ouderenforum doorstart

[Klaas]

Geweldige aankoop. Kun je ook je eigen pindakaas of amandelpasta mee maken, gaat overal doorheen, met uitzondering misschien je diamantencollectie.
Elke dag even vullen met bv wortels-banaan-verse gember, zo gepiept en zo lekker...
Amandelen zijn erg voordelig bij Appie, heel pond 5 euri. Even malen en je kunt behalve overheerlijk broodbeleg ook heerlijke amandelrolletjes maken: filodeeg mee vullen en 10-15 minuten in de oven, eet je je vingers bij op

[Kees]

Wat denk je van zelfgemaakte amandelspijs? Die verwerk ik graag in appeltaart als antilek-bodem onder de appeltjes om verweken van de bodem tegen te gaan. Ik heb al een paar jaar een Nutribullet met wat accessoires. Het is een lekker compact blendersysteem met een sterke motor waar je bijvoorbeeld milkshakes mee kunt maken maar ook allerlei maalwerk mee kunt doen met buitengewoon weinig inspanning. Het apparaat kost weinig ruimte op je aanrecht maar die accessoires, extra bekers en messenblokje moet je wel een plek geven. Nauwelijks losse onderdelen dus makkelijk schoon te maken. Ik gebruik het niet dagelijks, wel met enige regelmaat. Die bekers kun je makkelijk in de koelkast kwijt als je niet alles in één keer gebruikt van je gerecht. We zouden onze promotie bij de fabrikant moeten declareren.

[Klaas]

Ik maak mijn gemalen amandelen alleen aan met een beetje rozenwater, dat is de Marokkaanse manier om amandelrolletjes mee te maken, het is dan al heerlijk smeuïg.
Amandelspijs zou ipv rozenwater een ei behoeven en eventueel nog wat citroenrasp, dat kan ook en is misschien nog wat lekkerder, gaan we misschien eens uitproberen, ei is altijd smaakversterkend, toch zijn we matig met het gebruik van eieren. Of eieren wel of niet gezond zijn of alleen wanneer het eigeel ervan nog nagenoeg rauw is, dat staat dacht ik nog altijd ter discussie. Maar goed dat is een beetje off-topic hier

Wat raar is dat je op internet leest dat je van verse gemberwortel geen smoothie kan maken want zou alleen maar vezel worden. Complete onzin, het is heerlijk gemberwortel met water in de blender. Combineer het graag met wortel en banaan of appel. Gember geeft een zalige prikkeling bij het drinken, beetje zoals bij alcohol, waar ik een onthouder van ben.

[Kees]

[Klaas]

Kees, de binding van mijn amandelen zeg 250 gr in de blender en daarna aangemaakt met drie eetlepels rozenwater is voortreffelijk, je kunt daar alles mee vormen. De amandelen zijn met schil en haal ik bij appie, 5 euri voor een pond. Stellig zullen dit niet de beste kwaliteit amandelen zijn, maar -ben nu ook net weer bezig rolletjes te maken, ze zijn overheerlijk.

Een beetje vezel in je smoothie is best lekker inderdaad

Heb jij nog speciale combinaties voor de blender om een groente-fruitdrank mee samen te stellen die je mij aan zou raden? Of misschien nog andere ingrediënten om aan toe te voegen. Heb wel eens spirulina gedaan erbij maar die kleur die trek ik niet. Ook match wel eens als ingrediënt geprobeerd maar was ook vrij waardeloos

Kees had je dit filmpje van Freek en Hella de Jonge bij het maken/nuttigen van hun smoothie-ontbijt gezien laatst op tv (Ivo Niehe)?

Vanaf 3:40 https://npo.nl/start/serie/ivo-op-zaterdag/seizoen-4/ivo-even-op-zaterdag_16/afspelen

[Kees]

[Klaas]

[Kees]

[Klaas]

[Kees]

Blinde vlek wat betreft de boeken van Hella. Ik heb nog een gigantische stapel to read, zowel papier als digitaal, maar ik ga zeker eens kijken.

Wat de NutriBullet betreft ga ik die een van de komende dagen inzetten om falafel te maken. Evenmin als jij streef ik echt niet naar een ascetische leefwijze en ik ben ook geen vegatariër maar wat minder vlees kan absoluut geen kwaad. Dus straks op jacht naar kikkererwten, die ik in de supermarkt hoop aan te treffen maar ik schat de kans groot dat ik daarvoor naar de natuurvoedingswinkel moet. Ik wil geen kikkererwten uit blik maar gewoon de gedroogde die een nacht moeten weken vor het meest smakelijke resultaat.