Gilde der Kaasmakers
Een ontmoetingsplaats voor alle mensen die ge�nteresseerd zijn in zelf kaas maken
 



Ook een eigen gratis forum?

- Met je eigen logo
- Filmpjes mogelijk!


Klik hier om jouw forum te maken


Gilde der Kaasmakers Forumindex -> Ingredienten -> lipase
Nieuw onderwerp plaatsen  Reageren Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp 
  Bericht lipase - Geplaatst: 9 Jun 2013 15:45:20 Reageren met citaat  
gerard



Geregistreerd op: 09 Mei 2013
Berichten: 103
Woonplaats: beek en donk

hallo herman, weet jij wie er lipase verkoopt, ik zou graag een keer fetta willen maken en bij het recept staat lipase poeder. ik krijg het op internet niet gevonden wie het verkoopt. naar het schijnt zou er in engeland ook een e shop zitten die alle benodigdheden voor kaas verkoopt. weet er iemand het email adres daarvan. groetjes gerard.
 
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen
Terug naar boven  

    - Geplaatst: 9 Jun 2013 15:45:20  








 
Terug naar boven  

  Bericht  - Geplaatst: 10 Jun 2013 07:40:15 Reageren met citaat  
hoeklijn
Gast






Lipase is een enzym dat uit geitenmelk of schapenmelk wordt gewonnen en dat wordt gebruikt om kaas vn koeienmelk een wat scherpere smaak te geven. Ik heb het zelf nooit gebruikt omdat ik de beschikking heb over geitenmelk als ik feta wil maken. Juergensen in Duitsland verkoopt het maar dat is per kilo.
Je zou ook koeienmelk met geitenyoghurt als kultuur (bioform-winkel) kunnen proberen een eerste keer. Maar in Brabant zijn er toch genoeg geitenboeren te vinden??
 
Terug naar boven  

  Bericht  - Geplaatst: 10 Jun 2013 20:55:22 Reageren met citaat  
hoeklijn
Gast






Hier nog een link naar een engelse leverancier. Ik heb er nog nooit besteld, maar het schijnt de grootste van de UK te zijn...
 
Terug naar boven  

  Gilde der Kaasmakers Forumindex -> Ingredienten -> lipase Tijden zijn in GMT + 1 uur  
Pagina 1 van 1  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit subforum
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Je mag je berichten niet bewerken in dit subforum
Je mag je berichten niet verwijderen in dit subforum
Je mag niet stemmen in polls in dit subforum

   
  
 Nieuw onderwerp plaatsen  Reageren  



Wil je ook een eigen gratis forum?

- Direct online
- Gratis je eigen logo
- Filmpjes en video mogelijk!


Klik hier om onmiddellijk jouw eigen forum aan te maken









Powered by phpBB © 2001-2003 phpBB Group
Theme created by Vjacheslav Trushkin
Vertaling door Lennart Goosens.