Gilde der Kaasmakers

Wat zal ik morgen eens gaan proberen te maken? Iemand tips voor mij.

Waarschijnlijk ben je al bezig... Maar als je P. Roquefortii in huis hebt, probeer eens Cambozola.
Recept voor Camembert, maar extra room toevoegen. Als je de vormen voor de helft hebt gevuld, kwartiertje uit laten lekken, dan wat PR op de wrongel strooien (zuinig zijn en zorgen niet tot aan de rand van de vorm te strooien, daarna vorm afvullen. Over een week de kaas piercen in alle richtingen.