Gilde der Kaasmakers

Interessante website met kaasinfo:
http://heinennellie.blogspot.be/

Hee wat leuk, die kom ik nu pas tegen.

Wist je dat dit een Nederlander is? Hij heet Jos, komt oorspronkelijk uit de buurt van Utrecht en is ooit naar New York gegaan voor een opleidings-stage en is daar blijven hangen en getrouwd. Heeft een tijd zijn geld verdiend als metaalbewerker/kunstenaar maar was op gegeven moment de stad zat en wilde zijn hobby op grotere schaal gaan bedrijven.
Nadat zijn kaasmakerij is goedgekeurd heeft hij het blijkbaar druk gekregen want daarna heeft hij niet meer geblogd....